時間が熟成させてくれたもの。
投稿者: 余市テラス 日付: 2010/02/22(月) 14:44
今朝店にきたところ。
昨年の初夏に漬けた「梅漬け」が瓶詰めされてました！
ボスは「色が薄いなー」とか「やわらかすぎない？」と言ってましたが、去年、洗って拭いてへたをとったりするのを手伝った、あの梅たちがこんなに立派な梅漬けになってー！と梅漬け初心者の私にとっては、驚きの素晴らしい出来栄えの梅漬けでしたよ！ハードルが低いってわけではありません。ボスが高すぎなんです。すごくおいしいです。ランチのメニューにもでるかもしれません。
梅漬けや、このあいだの味噌。時間がゆっくりと、でもちゃんと作用して、おいしくしてくれるのですものね。素敵ですよね。時間が解決してくれたり、熟成してくれたり。
かわいいでしょ！
先日、人参を切ったところ、すでに葉っぱが少し育っていました。棄てるのも忍びないので、育ててます。２、３日見ないあいだに随分育ってました。
ボスが「島みたいでしょ？」というので「ああ、ヤシの木とかの・・」と言うと 「いや。松の木とか・・・」と言ってました。恐らく浦島太郎とかがいそうな想像図です。私は、もう少し若めの想像図です！
さあ。みなさんはなんに見えますか？
（ゆき）
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