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5月 地域の茶の間

5月10日 地域の茶の間

メニュー

☆長岡式発酵小豆玄米ご飯

☆温かいおそば

☆アイヌねぎとシイタケの卵とじ

☆菊イモと新玉葱のポン酢あえ

☆ヨモギ入り白玉団子 

☆カンパーニュとチーズの差入れ

               

 

   今日はコミレスの祖・世古一穂さんと北海道でコミレスをされている釧路の工藤さん、余市の伊藤さん、芽室町町議の正村さんが参加して下さいました。

 明日、行う「進化するコミレス ~種子法廃止でどうなるか~」
      安心安全なコメや野菜を得るために
             世古一穂さん講演会  

 来苫の機会にコミレスにも参加して下さいました。
メニューも地域の山菜を使った物を準備し、参加者みな、美味しさと季節の香に大満足でした。 アイヌねぎでは最近のアイネねぎは臭みが少なくなった・・など、話題はいろいろ広がり、楽しい時間でした。

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