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9月のコミレス

9月12日の地域の茶の間
     季節の野菜が喜ぶレシピ

メニュー

☆米茄子の味噌田楽

☆いろいろ薬味の冷奴(雪ほたる)

☆桃太郎トマトのサラダ(玉ねぎドレッシング)
    酢・みりん・米油・玉ねぎのすりおろし・・各大匙2
    塩・・小匙1・コショウ少々

☆蒸し大豆の甘味噌がらめ

☆茄子と冬瓜の味噌汁
    新生姜、なす・とうがん、玉ねぎ、小揚げ、味噌の順に重ね煮
     (下 ~    →  ~   ~   上)

☆長岡式発酵玄米

☆トマトのくずプリン

☆佐渡の柿羊羹 (舘崎さんのお土産)

☆煎茶(宮崎県丸勝園)

      

 家倉さんの畑で育った茄子とトマト、安平のまさみちゃんの南蛮オイル漬け、てしちゃんの大葉のしょう油漬け、差入れありがとう

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