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9月の地域の茶の間がる

9月地域の茶の間がる
  夏野菜の食べ納めレシピ

メニュー

☆巨大ズッキーニのオーブン焼き
  (パン粉・粉チーズ・オリーブオイルをかけて焼く)

☆蒸した新じゃがとかぼちゃ、2種のソース(バジル、梅味噌)

☆夏野菜のミネストローネ
  (トマト、ナス、玉ねぎ、にんにく、ズッキーニ、セロリ、パセリ)

☆ししとうのチンジャオロース
(大きく育ったししとうは種を取り、たてに細切りにして中華風に炒める)

☆長岡式発酵玄米

☆ハサカップ寒天

☆大量の花束のようなバジルはにんにく・塩・米油・オリブオイルと合わせペーストに、くるみ、パルメザンチーズ、黒コショウも合います。

☆三年番茶とフレッシュスペアミントティ

☆☆差入れ☆☆
三浦さんから、バナナくるみケーキ、長谷川さんからパンとブルーベリージャム

                                  

 今回は家倉さん、手代木さんが食材を提供して下さいました。

新しい参加者が3人加わり、また若返りました。世代を超えた交流が宝のコミレスいつまでも続けていきましょう。

今回は夏野菜に様々なソースで味わい豊かなプレートになりました。

 

 

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