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7月の地域の茶の間がる

7月のコミレス地域の茶の間
  沖縄の旬!もずく、胆振の旬野菜弁当

メニュー

☆もずくのかき揚げ
  もずく200g、にんじん、みつば、(卵・小麦粉・水・塩)の衣で170℃で揚げる(雑誌「うかたま」2021年vol.63より)

☆水菜とチンゲン菜のおひたし・梅味噌のせ

☆もずくと人参・しいたけを入れた卵焼き

☆さつまいものりんごジュース煮

☆間引き大根とグスベリのピクルス

☆グスベリとハスカップの寒天

☆金時豆の本葛ようかん

☆長岡式発酵玄米

                  

 コロナ禍で飲食をできませんので、今月もおべんとうです。
中身のメニューは舘崎さんと手代木さんが考えてくれました。
もずくの天ぷらは初めて食べました、料亭で出されるメニューですよね。

今回も新しい方が親子三代で参加して下さいました。

6月は蔓延防止期間でお休みでしたが、皆さんとお会いしてもゆっくりお話しはできませんが、顔を見れるだけで少し安心します。

 

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