コミュニティ・レストラン　ネットワーク北海道

　おいしく食べ、楽しく働く、くつろぎの場
2010「コミュニティ・レストラン」講座in国分寺

　 「コミュニティ・レストラン」（略してコミレス）は「食」を核にしたコミュニティ支援を目的とし、地域の多様な
二ーズに合わせて「食育の場」「安心安全な食の提供」「障害者の働く場づくり」「不登校の子ども達の出口
づ くり」「高齢者の共食の場づくり」「循環型社会の拠点づくり」等のテーマを持って、立ち上げ運営するNPO
の 起業モデルです。
コミレスについて学び、食を通じて地域の課題を解決していくことを目指す講座です。

近年「コミレス」に社会的関心が高まっていますので、随時開催しています。内容は資金の集め方、設立、運
営など、具体的なノウハウを少人数で学べる講座です。是非ご参加下さい！

月日 時間 会場 内　容
8月28日（土） 11時～ 14時半 　　　　　　　　　　　　　　NPO研修・情報センターと「でめてる」 1、各地の事例をDVDで紹介
9月7日（火） 11時～ 14時半 2、「でめてる」で昼食をとっていただき、創立以来の店主の鈴木朋恵さんからお話を伺う
9月25日（土） 11時～ 14時半 3、講演（内容はチラシ裏面参照）
10月6日（水） 11時～ 14時半 ＊オプションとしてフェアトレードの「カフェスロー」（国分寺市）を見学（当センターより徒歩10分）
10月26日（火） 11時～ 14時半
■　講師 世古一穂 （特非）NPO研修・情報センター代表理事/コミレスネットワーク全国代表
■　参加費 5000円 （『ブックレット「コミュニティ・レストランを創る』1200円、昼食代900円含む）
■　定員 8人（但し　同じ団体、グループで3人以上の申込みがあれば、オーダーメードで開催いたします。
日時など、ご相談下さい）
■　対象 どなたでも参加いただけます（要申し込み）
講師略歴
京都生まれ。特定非営利活動法人　NPO研修・情報センター代表理事。コミュニティ・レストランネットワーク全国代表
前金沢大学大学院教授。1998年から食を核にしたコミュニティ・レストラン（コミレス）プロジェジェクトをたち上げ、
コミレスのコンセプトを普及、各地のコミレスの実現をサッポートしている

■　お問い合わせ：特定非営利活動法人NPO研修・情報センター
　　　　　　　　　　　　国分寺市本町2－14－5小川コーポ103　TEL&FAX:042－208－3320

■　お申し込みはメール又はFAXでお申し込み下さい。
　　　E-mail：　ticn@mui.biglobe.ne.jp　　FAX:　042－208－3320
会場へのアクセス →
★お名前：

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★連絡先：TEL : 　　　　　　　FAX：

Email:

特定非営利活動法人　NPO研修・情報センター
(NPO Training and Resource Center)
〒185-0012東京都国分寺市本町2－14－5小川コーポ103

　　　　　　　　
TEL＆ＦＡＸ　: 042-208-3320

E-mail ticn@mui.biglobe.ne.jp
http://www2u.biglobe.ne.jp/~TRC/

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