6月の学生居酒屋
投稿者: 地域食堂かえで 日付: 2010/06/14(月) 21:02
6月12日の土曜日の夜、かえで食堂が『大学生によるコミュニティ居酒屋』に変身しました。札幌学院大学の河西先生のゼミによる食堂経営実習で、地域交流のイベントでもあります。
学生たちが、居酒屋の献立作りから、チラシの作成、調理や接客、焼き鳥を炭火で焼いたりと、奮闘してました。
地域の方も、チラシを見て、いらしてくださいました。接客では、何度もオーダーを聞きなおしたりで、失敗もありましたが、元気いっぱいの掛け声で、居酒屋らしい雰囲気も出て、楽しいひとときでした。
写真は、焼き鳥を焼く学生と記念撮影する、かえで代表のかしみさんです。
次回、学生居酒屋は7月3日（土） 午後5時～夜8時です。
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