コミュニティ・レストラン　ネットワーク北海道

今日はヤサイの日です！

私は知らなかったけど（笑）でも、昨日生協へ行ったら「ヤサイの日」にちなんで　　　　好きなヤサイの絵を描いてきてねープレゼントをあげまーす！というポスターもあ　　あって、じわじわと市民権を得ていくのでしょうかね？いつの日か、祝日とかになるかもね？

で、ヤサイの日メニューです。

玄米と夏野菜（キュウリ、パプリカ、新玉ネギ、とうきび）のライスサラダ

ラタトゥイユ

夏野菜ピクルス

キュウリそば

じゃがいもとセミドライトマトのキッシュ

空芯菜いため

プルーン

です。続きを読む

最近のお気に入りの道具を２つ紹介します。

このナイフ。すばらしい。スイスかどこかのものなのですが、トマトを薄く切れます。やわらかいものを薄くスライスするのに使います。　豆腐も薄く切れます。トマトが薄く切れて素晴らしいのは、サンドウィッチのとき！感激しますよ。　　　　　　

限定１本明日入荷（笑）ほしい方は、言ってください。確か１８００円くらい

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セロリについていた青虫。続きを読む

こんにちは！お元気ですか？　　

まだ暑いですが、朝晩は涼しくなりましたね。「暑い、暑い」と言ってる時季って　　　　本当に短いんだな。と思います。

今日のメニュー

ラタトゥイユ丼（今日は緑なすとかぼちゃとパプリカも入った豪華バージョン）

アンデスレッドとアイコのキッシュ

トマトとじゃがいものポタージュ

空芯菜のいためもの

すりおろしきゅうりのそうめん

夏野菜と豆腐のサラダ

トマトゼリー

でした。

野菜がすごくきれいで、新鮮で、おいしくて、触ってるだけで元気になれるなぁ　　　　と思いながら厨房にいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　続きを読む