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コミレスブログ一覧

2017年12月ともかな通信

11月の地域の茶の間

11月の地域の茶の間

メニュー

☆ゴマじるこ  平塚らいてうが暮らしの手帖で紹介した
                      NHK「グレーテルのかまど」で放送
   黒ゴマを焦がさないように炒って、乾いたすり鉢で十分にすります。
   30分くらいすって、ゴマが黒々とつややかに、滑らかになったら、
   ぬるま湯でのばす。
   黒砂糖と塩少々で味をつける。
   もち粉で団子を作る。

☆肉なし 肉カボチャ
   くるま麩を水に戻さず細かく割って、油で素揚げ
   かぼちゃを一口大に切り、素揚げした残りの油で、ショウガを炒め
   カボチャ、玉ねぎ、糸コンなどを入れて材料に火が通たら最後に
   くるま麩を入れて、味をととのえる。

☆白菜スープ
   白菜、ベーコン、プチトマト、お椀によそってからニョウガをちらす

☆長岡式発酵玄米 Read more »

2017年11月ともかな通信

10月の地域の茶の間

10月の地域の茶の間

メニュー

☆栗ご飯

☆キュウリの佃煮

☆カンピョウと里芋の煮物
   かんぴょうは9月に夕顔で作ったもの、

☆白菜のスープ
   トマトとむかごも入っています。

☆長岡式発酵玄米

☆加賀棒茶 ほうじたて

        

  だいぶ寒くなってきました。
 実りの秋、厚真から山の栗を拾ってきてくれました。栗ごはんは味があって美味しいsmiley ご飯もご主人の実家から送っていただいた新米を提供して下さいました。本当に御馳走さまでした。 Read more »

2017年10月ともかな通信

9月の地域の茶の間

地域の茶の間  9月14日

メニュー

☆夕顔を使って油揚げと煮物
   夕顔、油揚げ、ミョウガ

☆五目キンピラ
   人参、ゴボウ、ショウガ、ヒジキ、白滝
   材料をとにかく細く切ってゴマ油で炒めます。
   味付け=醤油、春夏秋冬、味醂、和風だし少々

☆トマトのスープ
  モロッコ豆、人参、ズッキーニ、玉ねぎ、ジャガイモ、
  知床興農ファームのベーコンとソーセージ入り

☆アップルケーキ
  リンゴのスライスにホットケーキミックスで簡単ケーキ

☆長岡式発酵玄米

☆ハスカップジュース

 

 大きな夕顔を頂きました。5キロもありました。
半分は小口台に切って油揚げと煮て、ミョウガと干しエビを添えて頂きました。優しい味でした。残りはかんぴょうにします。細く帯状に切って干してから使います。

 五目キンピラが絶品で薄味なので、沢山食べれます。 Read more »

2017年9月のランチカレンダー

2017年9月の作品展示

<作品展示のお知らせ>

9月   油絵展

石田ミツ子さん(新川町在住)

10月   書道展

たすけ愛サロン

2017年9月登別子ども劇場からのお知らせ

『ぴよぴよ』は、毎週金曜日です。
子どもと一緒に楽しめる場所です。情報交換など親子で交流しませんか?

時間 10:30 ~ 13:00

2017年9月のともかなイベント

9月2日(土) ENGLISH CAFE  SMILE

初心者が懸命に英会話を勉強しています。
英会話が苦手な方も、得意な方も、外国の方も!
わちゃわちゃ英語を楽しんでみませんか?

時間  : 13:30~15:00
料金  : 300円~350円  
Herbaさんのコーヒーまたはハーブティーなど

 

9月16日(土) 男の料理教室

料理の基本を学びながら、夕食のおかずを1品と
鮭の肴を作ります。2人分持ち帰ることができます。

時間  : 15:00~17:00
料金  : 1,500円
定員  : 6名(申込み順)
申込  : 9月14日まで  

9月22日(土) 思い出映画館・語りと音楽による名画座

喫茶旬では、のぼりべつカルチャーナイト2017の参加および
企画団体として、登別映像機材博物館の協力により次のイベント
を行います。 Read more »